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單項(xiàng)選擇題

谷物類(lèi)是屬于（）

A、酸性食品
B、堿性食品
C、中性
D、以上皆非

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單項(xiàng)選擇題

谷物類(lèi)蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高主要是因?yàn)椋ǎ?/h4>

A、富含亮氨酸
B、缺乏賴氨酸
C、脂肪含量低
D、吸收率低

單項(xiàng)選擇題

食鹽加碘，其中碘化鉀與食鹽的配合比例為（）。

A、1：100
B、1：1000
C、1：10000
D、1：100000

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