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單項(xiàng)選擇題

下列哪個(gè)不是影響蛋白質(zhì)旋光性的因素（）

A.溫度
B.光線(xiàn)
C.pH值
D.離子強(qiáng)度
E.金屬離子螯合作用

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單項(xiàng)選擇題

下列哪個(gè)不是在凍干粉針中加入的凍干保護(hù)劑（）

A.甘露醇
B.山梨醇
C.乙醇
D.葡萄糖
E.蔗糖

單項(xiàng)選擇題

下列哪個(gè)不是影響蛋白質(zhì)氧化的因素（）

A.溫度
B.pH值
C.緩沖介質(zhì)
D.催化劑種類(lèi)
E.表面活性劑

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