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單項選擇題

現(xiàn)在歐洲人把（）譽為“植物肉”，有的美國人甚至把蘑菇譽為上帝食品。

A.食用藻
B.水果
C.蔬菜
D.食用菌

你可能感興趣的試題

單項選擇題

烹飪中辣椒的嫩果可釀、拌、泡、炒、煎或調(diào)味、制醬等，以下不是代表式的有（）。

A.釀青椒
B.虎皮青椒
C.青椒肉絲
D.醬爆茄子

單項選擇題

（）作用完成以后開始衰老，食品品質(zhì)開始下降，原料體內(nèi)的有機成分大量分解，這時的原料極易腐爛，也很難儲存保鮮。

A.呼吸
B.發(fā)芽
C.后熟
D.抽薹

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