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蔬菜和水果類食品是我們膳食中的重要食品,其主要含維生素K、胡蘿卜素和維生素B2。
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魚類食品包括其他水產動物的食品,為主要蛋白質來源,也提供少量纖維素。
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禽肉類食品一般含蛋白質約5%,能提供人體多種氨基酸。其特點是其脂肪的熔點低,易消化。
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