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單項選擇題

根據(jù)客人的要求，派員工到酒店外客人的駐地或指定的地點提供餐飲服務(wù)，這種服務(wù)方式被稱為（）。

A.客房送餐
B.外賣服務(wù)
C.宅急送
D.食速遞

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單項選擇題

客人通過電話或門把早餐菜單點菜和飲料，由客房送餐服務(wù)員將食品和飲料送至客人房間，客人在房間里用餐。這種服務(wù)方式被稱為（）。

A.客房送餐
B.外賣服務(wù)
C.打包服務(wù)
D.堂食服務(wù)

單項選擇題

布置豪華，環(huán)境幽雅，富有浪漫情調(diào)，背景音樂多用西洋樂器演奏，餐桌用蠟燭或油燈照明，部分菜肴、甜點常常當(dāng)客人面烹制、燃焰或切割，這樣的餐廳習(xí)慣地被稱為（）。

A.扒房
B.凍房
C.包餅房
D.色拉房

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