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多項(xiàng)選擇題

主菜是西餐正餐中最重要的部分，制作講究，既考慮菜肴的色、香、味、形、又考慮菜肴的營養(yǎng)價(jià)值，多用海鮮、牛、羊、豬肉和禽類作為主要原料。著名的菜有（）。

A.西冷牛排
B.愛爾蘭燴羊肉
C.黃油雞卷
D.煙熏三文魚

你可能感興趣的試題

多項(xiàng)選擇題

法式大菜被公認(rèn)為西餐的代表，譽(yù)滿全球，幾百年來也一直領(lǐng)導(dǎo)著西餐的新潮流，受到法式餐飲影響較大的國家是（）。

A.比利時(shí)
B.加納
C.荷蘭
D.盧森堡

多項(xiàng)選擇題

餐廳中關(guān)于對(duì)玻璃制品的日常保養(yǎng)，下列敘述正確的是（）。

A.報(bào)紙對(duì)清除玻璃污垢有效
B.等量的醋和水溶液對(duì)玻璃污垢有效
C.玻璃清潔劑對(duì)玻璃污垢有效
D.帶有洗潔精的鋼絲球擦拭玻璃污垢有效