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單項(xiàng)選擇題

斟酒服務(wù)時酒瓶不碰杯口，相距應(yīng)為（）厘米。

A.40
B.45
C.30
D.60

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單項(xiàng)選擇題

餐具消毒在現(xiàn)配的（）濃度的高錳酸鉀溶液中，浸泡5—10分鐘，當(dāng)溶液變色時及時更換。

A.2/1000
B.1/1000
C.3/1000
D.5/1000

單項(xiàng)選擇題

斟香檳酒時，應(yīng)先向杯中倒（）的酒液；待泡沫退下去，再續(xù)斟至杯的（）處為宜。

A.2/3，1/3
B.1/3，2/3
C.1/4，3/4
D.3/4，1/4

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