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判斷題

食品安全小組應(yīng)根據(jù)其產(chǎn)品的特性、規(guī)模來確定食品安全管理體系所需的資源。

答案：正確

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HACCP小組成員可通過培訓(xùn)，也可通過相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)獲得應(yīng)具備的資格。

答案：正確

基礎(chǔ)設(shè)施的調(diào)整應(yīng)考慮危害分析的結(jié)果和選定控制措施對(duì)確定的食品安全危害的控制能力。

答案：正確

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