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判斷題

《食品安全管理體系水產(chǎn)品加工企業(yè)要求》的水產(chǎn)品包括水產(chǎn)原料和水產(chǎn)干濕制品。

答案：正確

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GB14881《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》規(guī)定，檢驗(yàn)場(chǎng)所工作面混合照度不應(yīng)低于220lx。

答案：錯(cuò)誤

預(yù)包裝特殊膳食用食品可以根據(jù)營(yíng)養(yǎng)素的成分說(shuō)明防止疾病的作用

答案：錯(cuò)誤