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問答題
【簡(jiǎn)答題】腌制對(duì)食品品質(zhì)的影響。
答案：
1.組成現(xiàn)代腌制劑除了食鹽外還加：硝酸鹽（硝酸鈉、亞硝酸鈉）——發(fā)色；磷酸鹽—&md...
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問答題
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答案：
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