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A.其干品與冬菇、干蘑菇合稱“三菇”
B.菇菌柄細長約10~15厘米
C.頂部黑褐色，底部灰白色
D.夏秋季產(chǎn)量最多

A.烹調(diào)技法是烹制工藝的一般方法
B.烹調(diào)法是烹制工藝的個別方法
C.烹調(diào)法炸可以簡稱為炸法
D.烹調(diào)技法的分類以烹調(diào)法為基礎(chǔ)

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