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單項(xiàng)選擇題

在沒有空調(diào)的室內(nèi)做面包時(shí)，中間發(fā)酵時(shí)間很容易受氣候影響，若要控制中間發(fā)酵的溫度和濕度，下列哪一項(xiàng)最適當(dāng)（）

A.35℃、85%
B.20℃、85%
C.28℃、75～80%
D.38℃、85%

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