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單項選擇題

下列何項可促進霉菌繁殖生長（）

A.水分高
B.水分低
C.蛋白質(zhì)高
D.油脂含量高

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單項選擇題

未開封的干酵母（即發(fā)酵母）儲存于21℃（700F）可以保存（）

A.3個月
B.6個月
C.2年
D.永久

單項選擇題

下列奶制品中，最具長期儲藏性的是（）

A.奶粉
B.鮮奶
C.奶水
D.冰淇淋

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