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單項(xiàng)選擇題

不同的員工對(duì)服務(wù)理解不一樣，服務(wù)效果就不一樣，而不同的賓客的需求也不一樣，這就是我們講的餐飲服務(wù)（）的特點(diǎn)。

A、直接性
B、一次性
C、無(wú)形性
D、差異性

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單項(xiàng)選擇題

餐飲經(jīng)營(yíng)成敗的關(guān)鍵在于（）

A、餐廳選址
B、市場(chǎng)細(xì)分
C、市場(chǎng)預(yù)測(cè)
D、市場(chǎng)定位

單項(xiàng)選擇題

員工素質(zhì)的高低對(duì)服務(wù)質(zhì)量的影響很大，新加盟餐飲企業(yè)的員工應(yīng)（）

A、先上崗后培訓(xùn)
B、先培訓(xùn)后上崗
C、邊上崗邊培訓(xùn)
D、上崗培訓(xùn)誰(shuí)先誰(shuí)后無(wú)所謂

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