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單項選擇題

餐廳服務員要在保證（）質量的前提下，以最快的速度完成分菜工作。

A.上菜
B.分菜
C.點菜
D.菜肴

你可能感興趣的試題

單項選擇題

服務員對菜肴要有一定的了解，如不知道菜的食用方法，以及配以哪些配料和佐料，則不能進行（）地服務。

A.有效
B.及時
C.優(yōu)質
D.針對性

單項選擇題

燴菜、湯等菜肴應分在（）里。

A.骨盆
B.餐盆
C.飯碗
D.口湯碗

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