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單項選擇題

正統(tǒng)的寺院菜既排斥（），也排斥蔥和蒜。

A.花生
B.冬菇
C.雞蛋
D.面筋

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單項選擇題

冷餐會臺型設(shè)計時，（）上擺放菜肴、點心和水果等要講究藝術(shù)性。

A.餐臺
B.小圓桌
C.小方桌
D.吧臺

單項選擇題

臺型設(shè)計可分為餐臺和餐桌的設(shè)計的是（）臺型設(shè)計。

A.舞會
B.冷餐會
C.西餐宴會
D.中餐宴會

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