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單項(xiàng)選擇題

在飼料中摻入（），能在豬食用后的代謝過程中促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，加速脂肪的轉(zhuǎn)化和分解，使豬的瘦肉率提高10%以上。

A、鹽酸克倫特羅
B、飼料添加劑
C、獸藥

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單項(xiàng)選擇題

瘦肉精學(xué)名叫（），為一種白色或類似白色的結(jié)晶體粉末，無臭，味苦，是腎上腺類神經(jīng)興奮劑。

A、獸藥
B、飼料添加劑
C、鹽酸克倫特羅

單項(xiàng)選擇題

食品安全是一門專門探討在食品加工、存儲(chǔ)、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個(gè)（）。

A、跨學(xué)科領(lǐng)域
B、專門學(xué)科