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問答題
【簡(jiǎn)答題】請(qǐng)闡述微生物的分解代謝
答案：
1）微生物糖代謝（主要途徑：EMP途徑、HMP途徑、ED途徑、Pk途徑）
（2）多糖的分解：淀粉的分解、纖維素...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】請(qǐng)闡述微生物的產(chǎn)能代謝
答案：
微生物在生命活動(dòng)中需要能量，它主要是通過生物氧化而獲得能量
（1）微生物的呼吸（生物氧化）類型：好氧呼吸、厭氧...
（1）微生物的呼吸（生物氧化）類型：好氧呼吸、厭氧...
問答題
【簡(jiǎn)答題】分析影響微生物對(duì)熱抵抗力的因素
答案：
（1）菌種的遺傳特性，不同微生物由于細(xì)胞結(jié)構(gòu)和生物學(xué)特性不同，對(duì)熱的抵抗力也不同
（2）菌齡，同樣的條件下，...
（2）菌齡，同樣的條件下，...
