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問答題
【簡(jiǎn)答題】餐巾折花造型有哪些種類？
答案：
餐巾折花的品種眾多，按折疊方法與擺設(shè)工具的不同，可分為杯花和盤花兩大類。杯花一般需插入杯中以完成造型，取出杯子即散形；盤...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】餐巾折花有什么作用？
答案：
餐巾是一種四邊相等的小方布巾，它的規(guī)格一般是邊長(zhǎng)49-65厘米的正方形。餐巾是就餐用的保潔方巾，賓客將餐巾放在膝上或衣襟...
問答題
【簡(jiǎn)答題】斟酒應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？
答案：
1、斟酒時(shí)，瓶口不可搭在酒杯口上，以相距2厘米為宜，以防止將杯口碰破或?qū)⒕票龅?。但也不要將瓶拿得過高，過高則酒水容易濺...
