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()全身羽毛純白,反卷成絲狀,體小。
A.壽光雞
B.泰和雞
C.奉化鵝
D.北京鴨
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單項選擇題
烹飪原料()是指原料本身的使用價值和食用價值,包括原料固有的營養(yǎng)、口味、質(zhì)地等指標(biāo)。
A.固有的品質(zhì)
B.純度
C.成熟度
D.新鮮度
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單項選擇題
()是我國最古老的的肉制品之一。
A.火腿
B.咸肉
C.臘肉
D.熏肉
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