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單項(xiàng)選擇題

“滇紅”工夫茶的發(fā)酵（）微生物作用而引起的發(fā)酵。

A.同
B.不同
C.等于
D.大于

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單項(xiàng)選擇題

揉捻適度的茶坯，具有濃厚而又不感到刺鼻的（）。

A.青草氣味
B.青香氣味
C.青氣味
D.淡香氣味

單項(xiàng)選擇題

“滇紅”工夫茶條索粗松、湯淡、味薄、香氣低、葉底暗雜原因是（）。

A.揉捻不足
B.揉捻過度
C.發(fā)酵不足
D.發(fā)酵過度