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填空題
在我國(guó)地區(qū)飲食習(xí)慣有:華北地區(qū)以()為主,華東地區(qū)的上海、江蘇、浙江、安徽等地愛(ài)吃();廣東人講究清鮮,喜食各種禽、肉、蝦、生猛海鮮,喜歡().
答案:
面食、大米、煲湯
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填空題
提倡飲食多樣化,食物搭配的品種愈多,()的互補(bǔ)效果愈好.由于缺乏()知識(shí),不合理的膳食結(jié)構(gòu),飲食習(xí)慣,如動(dòng)物性食物的過(guò)多食入,挑食偏食,造成某些維生素的缺乏.
答案:
蛋白質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)
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填空題
實(shí)踐表明人體缺乏()易患夜盲癥,兒童缺乏()將引起佝僂病;維生素()是一種抗壞血病的因子,具有酸性,所以又稱抗壞血酸.
答案:
VA、VD、C
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