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單項選擇題

以下關(guān)于OTA（赭曲霉毒素A）的描述，哪項是最恰當(dāng)?shù)模ǎ?/h4>

A.一個用于確定運輸責(zé)任的國際貿(mào)易術(shù)語
B.在咖啡生豆中發(fā)現(xiàn)的一種由真菌產(chǎn)生的真菌毒素
C.一種會攻擊咖啡漿果的昆蟲，可導(dǎo)致咖啡豆中發(fā)生化學(xué)變化
D.用于描述某種咖啡豆瑕疵的杯測術(shù)語

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單項選擇題

下面哪一個杯測特征（瑕疵風(fēng)味）可能是由于咖啡豆被采摘時過熟所致（）

A.發(fā)酵味
B.葉銹病
C.番薯味
D.麻袋味

單項選擇題

在巴西，如果第一年咖啡高產(chǎn)，那么下一個收獲季節(jié)的產(chǎn)量會怎么樣（）

A.下一季的收成會比較高
B.下一季的收成會比較低
C.下一季的收成和上一年的一樣
D.下一季會絕收

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