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問答題

【簡答題】飯店服務質(zhì)量的特點有哪些？

答案：飯店服務質(zhì)量構(gòu)成的綜合性
飯店服務質(zhì)量顯現(xiàn)的短暫性
飯店服務質(zhì)量評價的主觀性
飯店服務質(zhì)量...

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答案：

不爭論、隱蔽性、及時性、補償性原則

【簡答題】飯店督導人員的素質(zhì)要求？

答案： 1、能夠?qū)嵭杏行У淖晕夜芾?br />2、善于積極地思考
3、時刻保持積極樂觀的情緒樹立良好的自我形象

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