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名詞解釋

飯店人力資源管理

答案：就是恰當(dāng)?shù)剡\(yùn)用現(xiàn)代管理學(xué)的計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制等職能，對(duì)飯店的人力資源進(jìn)行有效地開(kāi)發(fā)、利用和激勵(lì)，使其得到最優(yōu)化的組合...

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客房雙開(kāi)率

答案：是指飯店雙開(kāi)的房間數(shù)占已出租的房間數(shù)的百分比。（又稱雙倍客房出租率，它是一間標(biāo)準(zhǔn)間兩位客人租用即雙開(kāi)房間的數(shù)量占已出租房...

飯店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略

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