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單項選擇題
鮮蛋冷卻時要求冷卻間的相對濕度為()。
A、40%~50%
B、50%~60%
C、65%~7%
D、75%~85%
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單項選擇題
魚類的微凍是將魚保藏在-3℃左右介質(zhì)中的一種輕度冷凍的保鮮方法,該溫度主要抑制()生長繁殖。
A、微生物
B、細菌
C、病菌
D、酶
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單項選擇題
在雙級壓縮系統(tǒng)中的(),應設置在接近于高壓級和低壓級壓縮機的地方。
A、蒸發(fā)器
B、冷凝器
C、中間冷卻器
D、冷卻塔
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