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單項選擇題

根據(jù)含糖量的不同，可將葡萄酒分為四種類型，其中甜酒的含糖量應為（）

A.＜4g/L
B.4-12g/L
C.12-50g/L
D.＞50g/L

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單項選擇題

下列哪種蜜餞主要以果脯類產(chǎn)品為代表（）

A.京式蜜餞
B.蘇式蜜餞
C.廣式蜜餞
D.閩式蜜餞

單項選擇題

罐頭凸起的低蓋可以用手壓回，而手離開后又重新向外凸起的現(xiàn)象稱之為（）

A.隱脹
B.初脹
C.軟脹
D.硬脹

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