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單項(xiàng)選擇題

植物油含（）多，熔點(diǎn)低，常溫下呈液態(tài)，消化吸收率高。

A.不飽和脂肪酸
B.飽和脂肪酸
C.膽固醇
D.反式脂肪酸

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單項(xiàng)選擇題

植物油中不含（）。

A.維生素E
B.膽固醇
C.脂肪
D.鉀

單項(xiàng)選擇題

與醬油相比，醋中蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的含量都不高，但卻含有較為豐富的（）。

A.鈣和鎂
B.鈣和鐵
C.鐵和鎂
D.鋅和鐵

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