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判斷題

營(yíng)養(yǎng)配餐時(shí)，一般情況下，適口性的重要性要稍高于營(yíng)養(yǎng)平衡。

答案：錯(cuò)誤

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非機(jī)械純農(nóng)業(yè)勞動(dòng)，如鋤地、翻地等屬于重體力勞動(dòng)。

答案：正確

配餐中，膳食能量要保持平衡是指三大營(yíng)養(yǎng)素比例適宜，如碳水化合物應(yīng)提供能量的20％～40％。

答案：錯(cuò)誤