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烹飪中最好選用發(fā)煙溫度高、煎炸過程中煙點變化緩慢的油脂。
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營養(yǎng)配餐時,一般情況下,適口性的重要性要稍高于營養(yǎng)平衡。
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非機(jī)械純農(nóng)業(yè)勞動,如鋤地、翻地等屬于重體力勞動。
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