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葡萄酒按加工方法,分為釀造葡萄酒(又稱原汁葡萄酒,或靜止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸餾葡萄酒。
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浙江紹興黃酒是我國最古老的酒之一,它以優(yōu)質(zhì)糯米、小麥和紹興鑒湖水為原料,經(jīng)獨(dú)特工藝發(fā)酵釀造而成。
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宋代陸羽的《茶經(jīng)》是世界上第一部茶葉科學(xué)專著。
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