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單項(xiàng)選擇題
油脂老化是指油脂因（）的影響，發(fā)生熱聚合，熱分解和熱氧化的變化，從而使油脂粘度增稠，發(fā)熱點(diǎn)下降，色澤變暗，起泡性增強(qiáng)的物理、化學(xué)變化過程。
A、時(shí)間長
B、時(shí)間短
C、低溫
D、高溫
