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問答題

【簡答題】乳粉的生產方法有哪些？

答案：

1、冷凍法：冷凍離心法和冷凍干燥法；
2、加熱法：平鍋法、滾筒干燥法和噴霧干燥法。

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【簡答題】乳粉的化學組成是怎樣的？

答案：

乳粉的化學組成依原料乳的種類和添加物不同而有所差別，下表中列舉了幾種主要乳粉的化學組成。

【簡答題】乳粉有哪些特性？

答案：便于運輸和貯藏；營養(yǎng)全面并且可以強化；不同種類的乳粉組成成分不同。