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單項(xiàng)選擇題

生產(chǎn)現(xiàn)場用的糖度計(jì)是用（）溶液的重量百分?jǐn)?shù)來表示比值。

A.鹽酸
B.氯化鈉
C.純蔗糖
D.非糖

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單項(xiàng)選擇題

麥汁過濾進(jìn)的洗糟水pH應(yīng)該是（）。

A、5.8～6.2
B、6.5～6.8
C、7.2～7.5

單項(xiàng)選擇題

麥汁過濾時(shí)的洗糟水溫度應(yīng)該是（）。

A、63℃-68℃
B、76℃-78℃
C、80℃以上