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單項(xiàng)選擇題

當(dāng)賓客誤喝洗手盅內(nèi)茶水時(shí)，服務(wù)員應(yīng)（）

A.馬上向賓客說(shuō)明并奉上新的茶水
B.裝做沒(méi)看見(jiàn)
C.馬上向上級(jí)匯報(bào)
D.關(guān)切地詢(xún)問(wèn)客人是否口渴

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單項(xiàng)選擇題

賓客所點(diǎn)菜肴已賣(mài)完，應(yīng)首先道歉，后面哪個(gè)選擇是不必要的（）

A.請(qǐng)示上級(jí)
B.主動(dòng)介紹同味菜
C.相同制作方法的菜肴
D.請(qǐng)廚師協(xié)助烹調(diào)客人新點(diǎn)的菜肴

單項(xiàng)選擇題

各種宴會(huì)規(guī)格、規(guī)模不同，其服務(wù)規(guī)程（）

A.大致相同
B.不盡一致
C.完全相同
D.非常規(guī)范

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