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單項(xiàng)選擇題

蒽酮試劑不穩(wěn)定，易被氧化，放置數(shù)天后易變?yōu)楹稚?，故?yīng)當(dāng)天配制，并添加穩(wěn)定劑（）

A.硫脲
B.高氯酸
C.鹽酸
D.硫酸

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單項(xiàng)選擇題

屬于復(fù)合蛋白顯色反應(yīng)的是（）

A.氨基黒法
B.溴酚藍(lán)法
C.蘇丹黑顯色法
D.斐林試劑法

單項(xiàng)選擇題

蛋白質(zhì)在一定的酸度和溫度下可與水楊酸和某種物質(zhì)作用生成藍(lán)色化合物，此化合物經(jīng)比色測定可求出樣品的含氮量，進(jìn)而計(jì)算出蛋白質(zhì)的含量。則“某物質(zhì)”應(yīng)為（）

A.氯化鈉
B.硫酸鈉
C.次氯酸鈉
D.氫氧化鈉

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