99色精品-9色在线-99色在线-99色视频 国产欧美日产一区二区三区_亚洲精品亚洲人成在线观看_四虎在线精品永久观看_免费一级a一片久久精

名詞解釋

肉的系水力

答案: 肉的系水力也叫肉的保水性,是和剛?cè)崞焚|(zhì)的一個重要的指標,這是指肉在受到外力作用時,能夠保持其原有的水分和添加到肉中水分的...
題目列表

你可能感興趣的試題

名詞解釋

麥拉德反應(yīng)(Maillard)

答案: 指氨基酸和還原糖產(chǎn)生的反應(yīng)生成褐色物質(zhì)和香味物質(zhì)。
名詞解釋

食品的風(fēng)味

答案: 指人們對食品的氣味和滋味的綜合感覺,主要是味感和嗅感,廣義上講是指在檢驗食品時的嗅、味、視、觸、聽的綜合感覺。
微信掃碼免費搜題