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濕蛋品
答案:
蛋液為原料,加入不同的防腐劑而制成的一類含水量較高的蛋制品。
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糟蛋
答案:
是用優(yōu)質(zhì)鮮蛋在糯米酒糟中糟漬而成的一類再制蛋,它品質(zhì)柔軟細(xì)嫩、氣味芬芳、醇香濃郁、滋味鮮美、回味悠長,是我國著名的傳統(tǒng)特...
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咸蛋
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蛋由叫鹽蛋,是用食鹽腌制鴨蛋而成的再制蛋。
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