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單項(xiàng)選擇題

天然飲用礦泉水一般采用臭氧殺菌，如果其水質(zhì)中含有較多有機(jī)溴化物而沒有去除干凈，則有可能導(dǎo)致最后產(chǎn)品（）超標(biāo)。

A.溴酸鹽
B.溴化物
C.氟化物
D.硼酸鹽

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單項(xiàng)選擇題

以下用途的水一般要求用軟水，但軟化程度最高的是（）

A.水飲料
B.飲料配料用水
C.洗瓶用水
D.鍋爐用水

單項(xiàng)選擇題

高堿度水用于食品生產(chǎn)會(huì)影響食品風(fēng)味，一般食品生產(chǎn)水的堿度不宜超過（）mg/L。

A.50
B.100
C.150
D.200

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