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填空題

加工用水應(yīng)進(jìn)行()、()和()。

答案: 澄清/過濾;軟化/除鹽;消毒
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填空題

加工用水應(yīng)符合()標(biāo)準(zhǔn),不含有(),不允許有()和()存在,無(),無()。

答案: 飲用水;重金屬鹽;鐵;致病菌;耐熱性懸??;物;異味;
填空題

根據(jù)pH不同,食品可分為()、()、()和()。

答案: 低酸性食品;中酸性食品;酸性食品;高酸性食品
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