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單項選擇題

一般情況下，下面哪種顏色的豆腐不是優(yōu)質豆腐？（）

A、乳白色的
B、淡黃色的
C、灰色的
D、米白色

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單項選擇題

咸鴨蛋的蛋黃里出現(xiàn)的“油”是：（）

A、蛋白質
B、鹽水
C、脂肪
D、無機鹽

單項選擇題

吃菠蘿時為什么要蘸鹽水？（）

A、減少菠蘿酸的酸味
B、減少菠蘿堿的苦味
C、減少菠蘿酶的刺激
D、增加菠蘿的甜味