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18世紀(jì)后,隨著英國(guó)、法國(guó)等殖民國(guó)家的殖民擴(kuò)張,西餐在全球范圍內(nèi)發(fā)展。
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西餐在制作的過(guò)程中突出輔料,選料精細(xì)。
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判斷題
西餐一般以刀叉為餐具,多以長(zhǎng)形桌臺(tái)為臺(tái)型。
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