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填空題

黃酒中的醇類物質(zhì)能夠與有機酸在加熱過程中化合成具有芳香氣味的()物質(zhì)。

答案: 酯類
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處于氮平衡的人群主要是()。

答案: 成年女性
填空題

為防止食物中亞硝酸鹽含量過高應()。

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