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適宜加工傳統(tǒng)四川豆瓣辣醬的原料是面粉、酒釀、()。
答案:
食鹽
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填空題
有關(guān)淀粉的正確敘述是支鏈淀粉和直鏈淀粉同時存在、根據(jù)()不同有支鏈淀粉和直鏈淀粉。
答案:
分子結(jié)構(gòu)
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填空題
關(guān)于黃酒的正確敘述是酒精含量是3%~18%、采用人工接種發(fā)酵工藝、屬于低度壓榨酒、制作原料主要是()。
答案:
大米
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