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填空題

同一庫(kù)房?jī)?nèi)貯存不同類(lèi)別食品和物品的應(yīng)區(qū)分（），不同區(qū)域應(yīng)有明顯標(biāo)識(shí)。

答案：存放區(qū)域

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餐飲服務(wù)中（）和（）庫(kù)房應(yīng)分開(kāi)設(shè)置。

答案：食品；非食品

以（）形式供餐的餐飲服務(wù)提供者或無(wú)備餐專間的快餐店和食堂，就餐場(chǎng)所窗戶應(yīng)為封閉式或裝有（）設(shè)施，門(mén)應(yīng)設(shè)有防蠅防塵設(shè)施，宜設(shè)空氣幕。

答案：自助餐；防蠅防塵