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單項(xiàng)選擇題
鮮味是一種復(fù)雜的綜合味感，當(dāng)（）用量達(dá)到閾值時(shí)，會(huì)使食品鮮味增加，但用量少于閾值時(shí)，僅是增強(qiáng)風(fēng)味。
A、鮮味劑
B、增稠劑
C、增味劑
D、增效劑
