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餐飲空間的光環(huán)境大多采用()。
A.白熾光源
B.彩色光源
C.冷光源
D.間接照明
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單項選擇題
餐飲空間的色彩多采用(),以達到增進食欲的目的。
A.冷色調(diào)
B.無彩色
C.暖色調(diào)
D.三原色
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單項選擇題
顧客用餐活動路線與()應分開,避免重疊。
A.送餐服務路線
B.備餐間
C.休息廳
D.員工活動區(qū)
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