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單項選擇題

被稱為“戈壁之珍”的原料是（）

A.石花菜
B.瓊脂
C.昆布
D.發(fā)菜

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單項選擇題

下列屬于生物膨松劑的食品添加劑是（）

A.酵母菌
B.泡打粉
C.小蘇打
D.臭粉

單項選擇題

植物油脂在常溫下呈液態(tài)主要是因為含有豐富的（）

A.水
B.不飽和脂肪酸
C.維生素
D.磷脂

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