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制作千層餅的酵面要發(fā)至()開,但不要發(fā)過。
A.十
B.七
C.六
D.五
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下列容易分解產(chǎn)生大量組胺的魚是()
A.金槍魚
B.黃花魚
C.鲅魚
D.帶魚
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千層餅的風(fēng)味特點是:質(zhì)感(),層次多薄而勻。
A.口感筋道
B.暄軟香美
C.色澤潔白
D.造型美觀
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