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填空題

1913年，Schulz將小麥屬分為三個(gè)類群，（1）（）（2）（）（3）普通系小麥。T.Sakamura分析確定小麥屬三個(gè)類群的染色體組成為（）、（）、（）。

答案：一粒系小麥；二粒系小麥；AA；AABB；AABBDD

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小麥品種出粉率的高低取決于兩個(gè)因素，一是（）占麥粒的比例，二是胚乳與其他非胚乳部分（）。

答案：胚乳；分離的難易程度

一般白皮小麥比紅皮小麥中皮薄，且提高（）不會影響面粉色澤，表現(xiàn)出較好的（）。

答案：出粉率；磨粉品質(zhì)

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